Új Kutatás Rámutat az Egészséges Étel Függőség Kockázataira a Modellek Körében
A Semmelweis Egyetem szakemberei a közelmúltban elvégeztek egy úttörő kutatást, amely során először vizsgálták a (divat)modellek körében tapasztalható egészségesétel-függőséget. A kutatás során szerzett megállapításokat Bogár Nikolett, az egyetem Magatartástudományi Intézetének evészavarokat kutató munkatársa osztotta meg az InfoRádióban.
Az Egészséges Étel Függőség Jelentősége
A kutatás főbb megállapításai szerint az egészségesétel-függőség egy olyan betegség, amely nem a bevitt étel mennyiségében, hanem a minőségében mutatkozik meg. Az érintettek kizárólag olyan alapanyagokat és ételeket fogyasztanak, amelyeket egészségesnek tartanak, ami hosszú távon hiánybetegségekhez vezethet.
A napjainkban egyre népszerűbb tiszta étkezés (clean eating) diéta révén, amely során csak organikus, bio vagy egészségesnek gondolt ételeket fogyasztanak, a modellek körében megfigyelhető, hogy több mint egyharmaduk hajlamos lehet e jelenség kialakulására.
Különbségek Más Evészavarokkal Szemben
A megfigyelt betegség éles határokat képez más evészavarokkal, mint például az anorexia nervosa vagy a bulimia nervosa. Míg ezek esetén a mennyiségre helyeződik a hangsúly, az egészségesétel-függőségnél a táplálék minősége dominál. Azok, akik szenvednek ettől a problémától, gyakran nem táplálkozási szempontból megfelelő ételeket választanak.
Bogár Nikolett rámutatott arra, hogy az organikus, cukormentes és bio táplálkozás sokszor csak zöldségeket és gyümölcsöket jelent, ami azonban nem képes biztosítani a szervezet számára szükséges tápanyagokat. A kóros válogatás következtében a tápanyagok megszorítása súlyos következményekkel járhat, mint például a vitamin- és ásványi anyag-hiány.
Fiziológiai és Pszichológiai Hatások
A hiánybetegségek számos testi szövődményt vonhatnak maguk után, beleértve a hajhullást, fakó bőrt és száraz körmöket, valamint hormonális problémákat is. Súlyosabb esetekben kardiális szövődmények is jelentkezhetnek.
Emellett a túlzásba vitt egészséges táplálkozás pszichés problémákhoz is vezethet, amely gyengítheti az érintettek mindennapi teljesítőképességét, így családi és szociális kapcsolataik is károsodhatnak. Az egészséges étkezésre fókuszáló egyének sokszor kerülik az éttermeket és baráti vacsorákat.
Az Egyensúly Fontossága
Bogár Nikolett hangsúlyozta, hogy az egészséges életmód fontos, de nem szabad stigmatizálni az ételeket. „Nincsenek jó vagy rossz, egészséges vagy egészségtelen ételek. Az egyensúly megtalálása és a túlzott korlátozó magatartás elkerülése kulcsfontosságú” – fogalmazott a kutató.
Összességében a kutatás világossá tette, hogy a diéták során nemcsak a választott ételek minősége, hanem azok sokszínűsége és a táplálkozási egyensúly fenntartása is rendkívül fontos a megfelelő egészség megőrzéséhez.
